Die dunkle Verführung
Ein Brot wie ein Gedicht - das Weizensauerteigbrot mit Kakaonote und dunkler Schokolade.
Dieses Brot ist mehr als ein Gebäck - es ist ein Erlebnis.
Der langsam gereifte Weizensauerteig verleiht ihm eine tiefe, komplexe Aromatik, die durch die zarte Bitternote von Kakaopulver veredelt wird.
Feinste Stücke dunkler Schokolade schmelzen beim Backen in der Krume und setzen süße, leicht herbe Akzente - ein Hauch Dessert, ein Hauch Geheimnis.
Außen eine knusprige, kräftige Kruste, innen saftig und weich - fast wie Kuchen, aber mit der charaktervollen Seele eines echten Brotes.
Bäckermeister und Brotsommelier Olli empfiehlt dazu eine feine Schicht Frischkäse, gekrönt von fruchtiger Himbeerkonfitüre.
Süße, Säure und Cremigkeit treffen auf schokoladige Tiefe - ein Spiel der Gegensätze, das am Gaumen tanzt.
Ist es Brot? Ist es Kuchen? Egal - es ist ein Genuss.
Perfekt für den Nachmittag, wenn die Sonne durch die Scheiben scheint und eine Tasse fein-würziger Rooibostee die Szene abrundet.
