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Klabauter

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Unser Klabauter, benannt nach dem schützenden Hausgeist, ist das charaktervolle Hausbrot von Brotjanker.

Dieses Roggenmischbrot aus 80% Roggen und 20% Weizen, veredelt mit unserem hauseigenen Sauerteig und Poolish, besticht durch seine kräftig aufgebackene, dicke und aromatische Kruste.

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Die sandfarbene saftige Krume überzeugt mit einem herzhaften, vollmundigen Geschmack, der lange anhält.

Der Klabauter ist die perfekte Wahl für alle, die ein robustes und geschmacklich intensives Brot suchen.

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