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Klabauter
Unser Klabauter, benannt nach dem schützenden Hausgeist, ist das charaktervolle Hausbrot von Brotjanker.
Dieses Roggenmischbrot aus 80% Roggen und 20% Weizen, veredelt mit unserem hauseigenen Sauerteig und Poolish, besticht durch seine kräftig aufgebackene, dicke und aromatische Kruste.
Die sandfarbene saftige Krume überzeugt mit einem herzhaften, vollmundigen Geschmack, der lange anhält.
Der Klabauter ist die perfekte Wahl für alle, die ein robustes und geschmacklich intensives Brot suchen.
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